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日期:2019-03-01 15:20:53  来源:本站整理

立春后,这菜5元一斤,老人要多吃,降“三高”,防血栓

 立春后,许多水果蔬菜都会大量上市,即使有些蔬菜并不是在春天生长的,但是我们可以通过大棚种植,给这种蔬菜提供光照,养料等其它物质,也同样可以让它在春天上市,在我的家乡这边许多人会进行大棚种植,大棚里面种的一般都是水果和蔬菜,这些水果和蔬菜绝大部分都是拿到集市上卖,其余的就留给家里人吃,这不前段时间我买了一些洋葱回来,5元一斤,价格有点贵,因为这些洋葱都是经过大棚种植而来的,肯定会比上市时的洋葱贵点,洋葱相必很多人都吃过吧!

但是你们知道吃洋葱会有什么好处吗?据说洋葱是一种适合中老年人的保健食物,因为洋葱中含有前列腺素A,而前列腺素A能够扩张血管,降低血液黏度,因而会产生降血压降血糖,预防血栓的形成,从而也可以维护心血管健康。所以对于老年人来说常吃洋葱是有益于身体健康的。除此之外呢,今天要与大家分享的这道菜不仅加了洋葱,还加了豆角和蘑菇,因为豆角和蘑菇也是非常适合老年人吃的,据说豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群,老年人常吃豆角可以达到降血脂的效果,而蘑菇也是一种很好的保健食品,常吃蘑菇不仅可以增强我们的抵抗力,同时也可以降低胆固醇,降血压的作用,所以今天小编要与大家分享的洋葱蘑菇炒豆角,非常适合老人吃,下面就让我们一起来看看详细做法吧!

【洋葱蘑菇炒豆角】

主要用料:

半个洋葱,豆角适量,蘑菇适量,米酒适量,大蒜适量,盐适量,食用油适量

做法:

1.首先我们将半个洋葱两端切除并将洋葱表皮去掉,然后将洋葱切成片状并放入碗中。

2.我们将洗干净的蘑菇用刀依次切成片状,全部切好后并放入碗中。

3.锅中放入少许水并用大火加热,将豆角放入锅中煮一下,大约煮4~5分钟,煮好后将豆角捞出放入盆中。

4.另取一个锅,向锅中倒入适量食用油,我们首先将切好的洋葱放入锅中翻炒一下,时间大约为1~2分钟,之后将洋葱捞出放入盘中,再向锅中倒入少许食用油,再将蘑菇翻炒一下,翻炒时间为2~3分钟,然后再持续翻炒2~3分钟即可,之后撒入适量盐,倒入适量米酒,翻炒一下即可。

5.炒完后,将锅用抹布擦拭干净,然后向锅中倒入少许食用油,放入适量的大蒜并翻炒一下,然后再加入煮好的豆角翻炒大约30秒,然后加入刚才炒好的洋葱,再倒入适量米酒,最后翻炒1分钟即可出锅,出锅后倒入盘子中,然后加入炒熟的蘑菇即可,就这样美味可口的洋葱蘑菇炒豆角就已经做好了,

 

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作者:佚名
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